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ハスカップゼリーのチーズケーキ
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ハスカップゼリーのチーズケーキ-レシピのメイン写真

ハスカップゼリーのチーズケーキ

ミーヤンちゃん
ミーヤンちゃん @cook_40039418

レアチーズの色とハスカップの色がきれいで甘酸っぱくおいしい組み合わせだと思ったので作ってみました。ぜりーの固さに注意

このレシピの生い立ち
家庭菜園でおいしいハスカップがたくさん取れるので真っ白いレアチーズケーキにのせたらきっとかわいくおいしくなるだろうと思い作ってみました。

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ミーヤンちゃん @cook_40039418

レアチーズの色とハスカップの色がきれいで甘酸っぱくおいしい組み合わせだと思ったので作ってみました。ぜりーの固さに注意

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材料

18cmケーキ型1個分
  • クリームチーズ 1箱
  • 砂糖 60g
  • プレーンヨーグルト 200g
  • レモン汁 大さじ2
  • 粉ゼラチン 8g
  • ビスケット 10枚くらい
  • バター 40g
  • ハスカップ氷砂糖につけてでた汁 150㏄くらい
  • 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    ケーキ部分はフィラデルフィアの箱のうらのまま作る

  2. 2

    型に流し冷蔵庫で気持ち固まってきたらハスカップの汁に溶かしたゼラチンを加え静かに冷えたケーキの上から流し固める

  3. 3

    ハスカップの実をデコレーションに飾ってもOK

    • ハスカップゼリーのチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

お好みでゼリーを厚めにしてもおいしいです。
甘さもお好みで。

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ミーヤンちゃん
ミーヤンちゃん @cook_40039418
2008/12/01 05:27に公開
介護中に友達からお菓子つくりを習い楽しさに目覚めみんなに喜ばれています。ウエイト常に更新中!こわ~ぃ。2005年、7月介護終了しました。南無南無・・・。
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このレシピのキーワード

ケーキ ゼリー クリームチーズ ゼラチン バター ヨーグルト ハスカップ

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