お餅入り♬たらことじゃがいものキッシュ
あーじん @cook_40108700
たらこ入りの卵液の中にお餅がとろ～ん…ちょっと和テイストなキッシュ♫♬熱いうちにどうぞ！
７／１０分量＆手順改定。
このレシピの生い立ち
とあるピザ屋のたらこのピザが大好きでそれをイメージして考えました。
お餅入り♬たらことじゃがいものキッシュ
たらこ入りの卵液の中にお餅がとろ～ん…ちょっと和テイストなキッシュ♫♬熱いうちにどうぞ！
７／１０分量＆手順改定。
このレシピの生い立ち
とあるピザ屋のたらこのピザが大好きでそれをイメージして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはチンしてスライス。その後すぐオーブンを１９０℃に予熱開始。パイシートは室温で解凍しておく。
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- 2
切り餅は８等分のサイコロ状に切る。ブロッコリーは生のものは軽く塩茹でするか、軽くレンジにかける。冷凍ならそのまま使用
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- 3
たらこは皮からしごき出し○をよく混ぜ合わせ混ぜる。
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- 4
パイシートを伸ばしてパイ皿に敷き、底を竹串やフォークなどでところどころ穴を開ける。
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- 5
４にじゃがいもを敷き詰め、餅・ブロッコリーをまんべんなく敷き、○をよくかき混ぜながら静かに流し入れる。
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- 6
５にパン粉をかけ、１９０℃のオーブンで３０～３５分焼く。焼き上がりにきざみ海苔を散らしできあがり♡
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- 7
みんなで取り分けていただこう♫
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- 8
↑断面図。
じゃがいも＆たらこ＆卵液の層がキレイ☆ -
- 9
時間が経ってから召し上がる場合、一旦レンジで加熱後トースターで再度加熱して下さい。サクサクに仕上がります。
コツ・ポイント
・たらこはたっぷりの方が美味しい。着色たらこを使うと色が綺麗。
・塩こしょうは、たらこの塩分によって調節必要。
・アレンジで冷凍イカ・しめじを入れてボリュームｕｐしても。
･うちのオーブンの火力は弱めです。調節して下さい。
つくれぽ
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