じゃがいも：太目の千切り(水にさらす）
カニカマ：ほぐす

フライパンにごま油を熱しじゃがいもを炒める。塩少々

じゃがいもに透明感が出たらカニカマと胡麻をくわえササッと炒めあわせる。
醤油少々、香ばしい香りがたてば出来上がり。

写真取りなおしました。・・・でもあんまりですね。