洋梨コンポート
cafe-cafe @cafe_cafe
洋梨を砂糖で煮ただけの簡単デザート♪
口あたりの良さはフルーツＮＯ１かも！
そのままでもアイスやヨーグルトに添えても◎
このレシピの生い立ち
洋梨の季節には必ず作ります
ケーキに入れても、そのまま食べても美味く重宝します
我が家のコンポート人気ＮＯ１！
洋梨コンポート
洋梨を砂糖で煮ただけの簡単デザート♪
口あたりの良さはフルーツＮＯ１かも！
そのままでもアイスやヨーグルトに添えても◎
このレシピの生い立ち
洋梨の季節には必ず作ります
ケーキに入れても、そのまま食べても美味く重宝します
我が家のコンポート人気ＮＯ１！
作り方
- 1
洋梨を4つ割か2つ割にして皮と芯を除いてレモンを降りかけます
鍋に水を入れ砂糖を溶かします - 2
洋梨を重ならないように並べます
中火～弱火で煮て
洋梨が浸らなくなったら適宜水を足し、あくが出れば取ります - 3
１０分ほどで透き通ったようになります
触ってみて柔らかければワイン等を加えて火を止め、鍋のまま冷まします - 4
たくさん作ったときは熱湯消毒したビンで保存します
-
コツ・ポイント
そのままでも美味しく食べられますが、ケーキの材料にしても美味しいです。
私は香りが消えないようにワイン等は入れないんですが、お好みで入れて下さいネ
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