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菜の花のおひたし☆からし和え☆(小松菜)
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菜の花のおひたし☆からし和え☆(小松菜)-レシピのメイン写真

菜の花のおひたし☆からし和え☆(小松菜)

u3cotton
u3cotton @cook_40128337

御近所から小松菜を沢山頂きました♡

このレシピの生い立ち
おひたしに飽きた時に
ピリっとからし味が美味しいです!

御近所から小松菜を沢山頂きました♡

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おひたしに飽きた時に
ピリっとからし味が美味しいです!

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菜の花のおひたし☆からし和え☆(小松菜)

u3cotton
u3cotton @cook_40128337

御近所から小松菜を沢山頂きました♡

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材料

  • 菜の花(今回は小松菜でした) 1束
  • 塩 大さじ1
  • からし(チューブ) 2センチ
  • ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に塩を入れ菜の花を軽く茹でます。

    • 菜の花のおひたし☆からし和え☆(小松菜)作り方1写真
  2. 2

    茹でいる間に
    ボールにからしとポン酢を混ぜておきます。

    • 菜の花のおひたし☆からし和え☆(小松菜)作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった菜の花を冷水に取りザルにあげて水分をしっかり絞ります。

    • 菜の花のおひたし☆からし和え☆(小松菜)作り方3写真
  4. 4

    後はボールの中であえて出来上がり♡

    • 菜の花のおひたし☆からし和え☆(小松菜)作り方4写真

コツ・ポイント

お好みですが菜の花を茹でる時は軽く茹でた方が美味しいです。
茹で過ぎると水分を絞る時に崩れてしまいます。

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u3cotton
u3cotton @cook_40128337
2018/03/27 06:19に公開
ダイエットインストラクター・ボディメイクインストラクターとして日々ダイエット食を考えています。低GI食品、低カロリー、おからパウダー、プロテインなどを使う料理も考えて行けたらイイなって思います♪また男の子3人の子育て真っ最中なので、子供達の喜ぶお料理も沢山作って、たくさんのつくれぽ頑張りまーす♡よろしくお願いします(╹◡╹)                                   Ai
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 菜の花

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