アスパラガスの丸ごと1本肉巻き♬
☆がんちゃん食堂☆ @cook_40095494
材料3つで、簡単豪華なメイン料理の出来上がり♬♬♬(*^o^*)
このレシピの生い立ち
今が旬のアスパラガスを、ドドーンと主役にしたかった♬♬♬(≧∇≦)b
アスパラガスの丸ごと1本肉巻き♬
材料3つで、簡単豪華なメイン料理の出来上がり♬♬♬(*^o^*)
このレシピの生い立ち
今が旬のアスパラガスを、ドドーンと主役にしたかった♬♬♬(≧∇≦)b
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの3分の1の根元近くを、ピーラーで皮を剥く。
- 2
豚薄切り肉を根元から巻いて行く。途中お肉を継ぎ足し継ぎ足し、先を残して巻く。(この時は1本に4～5枚使用)
-
- 3
お肉を手でにぎにぎして、厚さを均等にする。
- 4
フライパンに油を敷いて、焼く。
-
- 5
今回は4本焼いたので、フライパンに入らず、途中真ん中から切って、中まで火を通す。
-
- 6
お好みの味付け(味ぽん、和風ドレ、玉ねぎドレ等々)して、上下をひっくり返して出来上がり。
- 7
お皿に盛って、野菜を添えれば完成です。
-
コツ・ポイント
お肉を巻いたら、必ずにぎにぎして下さいね～( ^o^)ノ
均等にしないと、でこぼこの肉巻きになっちゃいます(笑)(‾∇‾)
つくれぽ
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