玉ねぎをみじん切りする。（みじん切りまでいかなくても細かく切ればオッケー。）

熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。

中火で根気よく焦がさないように混ぜ混ぜしながらアメ色になるまで炒める。

あとは各ご家庭のカレーに入れるだけ♪ルーの前に入れて少し煮込むといいと思います。