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白菜のたらこ煮
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白菜のたらこ煮-レシピのメイン写真

白菜のたらこ煮

ヒロボ
ヒロボ @cook_40066372

白菜の甘味がしっかりでて 優しい味です☆
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あるので。

白菜の甘味がしっかりでて 優しい味です☆
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材料

4人分
  • 白菜 1/4株
  • たらこ 2腹
  • お水 400cc
  • 顆粒だし 小1
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • 塩 小1/4
  • 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り。たらこは 包丁の背で皮と中身を分ける。

  2. 2

    鍋に白菜・顆粒だし・お水を入れて火にかける。沸騰したら中火にし、お酒・みりんを入れて芯が透けてくるまで煮る。

  3. 3

    芯が煮えたら、たらこを入れ、菜箸で混ぜてたらこをほぐし塩も入れて弱火で5分煮る。

  4. 4

    5分程したら水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

たらこを入れたら菜箸でよく混ぜると、たらこが固まらないです。

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ヒロボ
ヒロボ @cook_40066372
2008/12/12 01:09に公開
  ☆家族☆          パパ 37歳              私  35歳               中2の女の子        小6の男の子                      料理は薄味が好き♡   パンが大好き♡    野菜も大好き♡     HB ナショナル    SD-BM101使用    オーブン 日立    ヘルシーシェフ     MRO-CV100使用
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このレシピのキーワード

白菜 たらこ 片栗粉 酒

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