簡単♪美味しい♪ホウレン草のナムル★
ケロﾁｬﾝ @cook_40090702
くせになる☆ピリ辛ナムル♪
ご飯のおともに、納豆の上に、おつまみに、お弁当に♪なんにでもあいますよ～♪
このレシピの生い立ち
パパのお弁当の１品に悩み、冷蔵庫にあったもので作りました♪いつもは、ホウレン草をソテーしたりするのですが、他のおかずが焼肉だったのでナムルにしてみました♪
4才の息子のお弁当にも入れたら、完食して帰って来ました(^-^)
簡単♪美味しい♪ホウレン草のナムル★
くせになる☆ピリ辛ナムル♪
ご飯のおともに、納豆の上に、おつまみに、お弁当に♪なんにでもあいますよ～♪
このレシピの生い立ち
パパのお弁当の１品に悩み、冷蔵庫にあったもので作りました♪いつもは、ホウレン草をソテーしたりするのですが、他のおかずが焼肉だったのでナムルにしてみました♪
4才の息子のお弁当にも入れたら、完食して帰って来ました(^-^)
作り方
- 1
水洗いしたホウレン草を、３センチの長さに切る。えのきは半分の長さに切る。
- 2
耐熱ボールに、切ったホウレン草と、えのきと、もやしを入れ、ラップをかけ、500wで３分加熱します。
- 3
加熱してる間に、別のボールに、塩とゴマ以外の調味料を入れて良く混ぜます。
- 4
加熱した野菜を水で軽く洗い、しっかり絞ります。絞れたら、先ほどの調味料のボールに入れ、しっかり和えます。
- 5
しっかり和えたら、一度味見をして、物足りなければ塩を一掴み入れ和えてください。最後に、お好みでゴマをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩とゴマは、お好みですが…
塩をいれると味がしまります♪
入れすぎると塩辛くなるので、ホント一掴み程度いれてください。
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