豚肉、キャベツを食べやすいサイズ、ピーマン、人参を細切り、玉ねぎは繊維に直角になるよう細切りに切っておく。

フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。火が通って色が変わったら玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。

みりん、酒を入れ、野菜に火が通ってしんなりしたら液みそ、醤油を入れて炒める。