金針菜（チンチエンツアイ）は百合科の一種です、
食用の物になっています、台湾ではよくスープを作ります。
このレシピの生い立ち
友人から頂いた台湾のお土産です、
日本にはなかった金針菜です、
一番よく食べる料理を再現した。