★うちのポトフ ～トマト味～ ★
shiffon☆ @cook_40118327
♪お野菜もいっぱい食べれて、美味しい(｡￫∀￩｡)✿うちではガーリックトーストといただきます♪
このレシピの生い立ち
特に無いのですが昔から好きでよく作ってます。
★うちのポトフ ～トマト味～ ★
♪お野菜もいっぱい食べれて、美味しい(｡￫∀￩｡)✿うちではガーリックトーストといただきます♪
このレシピの生い立ち
特に無いのですが昔から好きでよく作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく＝みじん切り 鶏肉＝小さめのひと口大 ベーコン＝1ｃｍ幅 玉ねぎ＝1.5ｃｍ幅の半月切り 人参＝乱切り
- 2
じゃが芋＝ひと口大 キャベツ＝適当にちぎる ウインナー＝半分に斜め切り
- 3
フライパンにオリーブオイルとマーガリンを入れ弱火でにんにくとベーコンを香りが出るまで炒める。
- 4
玉ねぎを加え2分程炒める。人参も加えさらに3分位炒める。鶏肉を加え、塩コショウを全体に振り炒める。
-
- 5
鶏肉の表面が少し白くなったら、水200ccを加えフタをして10分程煮る。（沸騰したら弱火で）
- 6
10分煮たらじゃが芋・キャベツ・ローリエを加え、再び15分程フタをして煮る。
-
- 7
15分煮たら、トマト缶・水200cc（トマト缶に水を入れ、缶をゆすいだ水）・コンソメ・ウインナー・を加え
-
- 8
フタをして20分煮る。火を消して20～30分放置する。
- 9
放置したらローリエを取り出し、再び火をつけ、ケチャップ・蜂蜜・ソース・塩を加え、味を整える。ひと煮立ちしたら完成。
- 10
器に盛りつけて、粉パセリやブラックペッパーなどを振っていただきま～す♪
-
コツ・ポイント
♪この他にお好きな野菜を入れて楽しんで下さい。
♪蜂蜜をもう少し多めにしてもおいしいです。
♪余ったら翌日パスタに絡めても美味しいです。
つくれぽ
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