水菜とごぼうのサラダ

Name: 水菜とごぼうのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; 水菜 1束; ツナ缶 1/2個; マヨネーズ 大匙2; 塩 少々; コショウ 少々; ゴマ 大匙1; ゴマ油 少々

水菜とごぼうの歯ごたえが抜群。あっという間に食べきっちゃいました。
このレシピの生い立ち
ごぼうが大量にあり、きんぴらや、味噌汁が続き飽きて来たのでサラダで食べようと思いました。
途中で、梅肉をまぜて食べました。
それもまた美味しかったです。

材料

2人分

ごぼうの食感をしっかり残したければさっとゆで、柔らかめが好きな場合は少し長めにゆでてください。

minakon @cook_40030387

2013/03/06 04:52に公開

２００５年６月生まれの長女と、２００７年４月生まれの次女の母してます。毎日育児に追われています。

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