小松菜を６ｃｍくらいの長さに切る。
トマトはヘタをとり、２ｃｍ角に切る。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、中火で香りがでるまで炒める。

２の鍋に、中火のままトマトを加え、混ぜてオリーブオイルになじませたら、スープとローレルを加え一煮立ちさせる。

鍋にトマトピューレを加え、弱火にして５分くらい煮る。

小松菜を加えて一煮立ちさせたら、塩・胡椒で味を調える。

皿に盛って、上にサラミをのせる。