トマトとアンチョビのサラダ

Name: トマトとアンチョビのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中２個; アンチョビ １/２缶; バジルの葉（あれば） 数枚; ●オリーブオイル 大１と１/２; ●レモン汁 大１; ●バルサミコビネガー 大１/３; ●玉ねぎみじん 大１; ●ガーリックパウダー ふたつまみ; ●塩、ブラックペッパー 少々

KT121 @kt121_cooking

ワインのお供や前菜に。暑い時期には冷たく冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
使いかけのアンチョビ消費に。焼いたパプリカで時々作るのですが、トマトでもおいしかったので。

トマトとアンチョビのサラダ

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材料

２人分

トマト中２個
アンチョビ１/２缶
バジルの葉（あれば）数枚
●オリーブオイル大１と１/２
●レモン汁大１
●バルサミコビネガー大１/３
●玉ねぎみじん大１
●ガーリックパウダーふたつまみ
●塩、ブラックペッパー少々

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作り方

1

●は器に合わせておく。
2

極薄くスライスしたトマトをお皿に並べてその上にアンチョビをのせる。
3

１のドレッシングをかけ、手でちぎったバジルを散らしたら出来上がり。好みで更にブラックペッパーをガリガリ挽いても。
4

＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

特になし。簡単です。

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KT121 @kt121_cooking

2010/06/22 12:58に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

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