シンプル！浅利とエノキ生姜の炊き込み御飯

シンプル！浅利とエノキ生姜の炊き込み御飯-レシピのメイン写真

シンプル！浅利とエノキ生姜の炊き込み御飯

うりぼう0828 @cook_40129195

あさりをシンプルに食べたくて☆
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アサリが微妙な量が残っていたので、一合だけ炊きました(^_^)

あさりをシンプルに食べたくて☆
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アサリが微妙な量が残っていたので、一合だけ炊きました(^_^)

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あさりをシンプルに食べたくて☆
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アサリが微妙な量が残っていたので、一合だけ炊きました(^_^)

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材料

一合分

あさり 8個〜12個
えのき袋1/3
生姜ひとカケ
醤油大さじ1
塩小さじ1/2
酒大さじ1

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作り方

1

あさりはよく洗い砂抜きします。
一カップ程のお水、あさり、酒を小鍋に入れ火にかけます。
2

ブクブク泡はアクなのでよく取り除きます。
パカッと口を開けたらあさりを取り出し中身と殻を分けます。ゆで汁は捨てないで！
3
御釜に白米とゆで汁、醤油、塩を。具材はその上に。
通常の一合分までゆで汁が足りなければ水を足します。あとはスイッチオン！
4
炊き上がったらよくまぜて。
できあがり☆
舞茸や筍でも美味しいですよね！

コツ・ポイント

味は私好みです。薄ければ少しお塩を足してくださいませ。

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うりぼう0828

うりぼう0828 @cook_40129195

2013/03/06 09:34に公開

このレシピのキーワード

ご飯えのき酒アサリしょうが

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