圧力鍋で豆乳とまとスープ
sachinnko @cook_40071494
トマト缶を使用した料理です。圧力鍋を使っているので時間短縮で煮込めます！
このレシピの生い立ち
トマト缶を使用した料理にはまってて、出来たレシピです
圧力鍋で豆乳とまとスープ
トマト缶を使用した料理です。圧力鍋を使っているので時間短縮で煮込めます！
このレシピの生い立ち
トマト缶を使用した料理にはまってて、出来たレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
【前準備】
タマネギはスライスにし、水にさらしておく
かぼちゃは5ｍｍ程度の薄切りにする - 2
圧力鍋にオリーブオイルを入れ火をつける。温まったらスライスしたタマネギをいれ、しんなりするまで炒める
- 3
さらにかぼちゃを入れ炒め、トマト缶と豆乳、コンソメスープの素を入れて蓋をし、強火にして加圧
- 4
圧力がかったら弱火で5分し、火を止め自然放置する
- 5
圧が下がったら蓋をあけ、コーンとミックスビーンズを入れて再び火にかけ、中火で3～5分煮る
- 6
最後に塩とコショウで味を調える
コツ・ポイント
具だくさんが好きなので、色々と入れましたが、コーンやミックスビーンズはなくても大丈夫です(＾＾)9
豆乳がなかったら、水で作っても良いと思います。その際は味付けを工夫してみてください。
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