甘くないおやつ ポテトのソーダブレッド♫

スタイリッシュママ @tomoko_angel
子供たちに大人気のソーダブレッド♫
外はざっくり、中はモチモチ!
トッピングのコーンミール(粉チーズ)が香ばしさの秘密
このレシピの生い立ち
アメリカンコーンブレッドのじゃがいもバージョンです♪
いろいろなレシピを見て、子供が好きなように少しずつ工夫を重ねました!
お砂糖・卵を使わず、ヘルシーな塩味のおやつパンです♡
甘くないおやつ ポテトのソーダブレッド♫
子供たちに大人気のソーダブレッド♫
外はざっくり、中はモチモチ!
トッピングのコーンミール(粉チーズ)が香ばしさの秘密
このレシピの生い立ち
アメリカンコーンブレッドのじゃがいもバージョンです♪
いろいろなレシピを見て、子供が好きなように少しずつ工夫を重ねました!
お砂糖・卵を使わず、ヘルシーな塩味のおやつパンです♡
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、半量を8㎜角に切り、レンジで3~4分加熱し、冷ましておく。
- 2
ボウルに薄力粉、重曹(またはBP)、塩を混ぜ合わせる。ふるわなくても大丈夫♬
1のじゃがいもも、混ぜ合わせる。 - 3
残り半分のじゃがいもはすりおろし、色が変わらないうちに素早く、混ぜ合わせる。牛乳、サラダオイルも混ぜる。
- 4
4等分して丸め、型に詰める。表面に牛乳をぬり、コーンミール(または粉チーズ)をふり、200度のオーブンで25分焼く
- 5
焼き立てを召し上がれ♬
冷めたときはトーストしてバターを塗って頂きましょう♡
コツ・ポイント
発酵なしのソーダブレッド!
焼きたてがとっても美味しい♪
冷めたときは、軽くトーストして、バターを塗ると、それも、また美味です♡
コーンミール(トウモロコシの粉)は製菓材料のお店で購入しています。
トッピングは粉チーズでも美味しいです。
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