弁当・副菜に！スパイス・キャロットソテー
＊Kashifa @cook_40129293
人参独特の青臭さを感じることなく美味しく頂けます。
副菜やお弁当の一品に(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
安価に手に入れれる人参ですが、あの青臭さが苦手な私。
そんな私が子供に食べさせようと考えたレシピです。
弁当・副菜に！スパイス・キャロットソテー
人参独特の青臭さを感じることなく美味しく頂けます。
副菜やお弁当の一品に(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
安価に手に入れれる人参ですが、あの青臭さが苦手な私。
そんな私が子供に食べさせようと考えたレシピです。
作り方
- 1
スライサーで薄く、薄く。
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- 2
それを縦に細く、細く切ります。
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- 3
オリーブオイルにガーリックペーストを入れて、人参を炒めます。
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- 4
塩胡椒、ガラムマサラを加えて混ぜたら、出来上がり。
(*´艸`*)簡単でしょ？
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コツ・ポイント
ガラムマサラにお好みでチリパウダーや、アジョワンシード、クミンシードなどを加えても美味です。
個人的に、クミンシードと、人参は最高だと思いますd(ゝ∀・*)
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