◎タルト台
小麦粉、砂糖、バターをハンドミキサーで混ぜ合わします。
このときのバターは固いままでいいです。

混ぜ続けると、全体的にほろほろとした黄色い粉になります。

次に、全卵を加えて、ゴムベラで切るように混ぜます。

粉っぽさがなくなり、ひとまとめにしたら冷蔵庫で1時間寝かせます。

1時間後、生地がすこし固くなったことを確認して、
サラダ油を塗ったタルト型に押しこみます。

オーブン160度で20分。

20分たったら一度取り出し、タルトの底が盛り上がってるので、タオルで押して平にします。

そしてまた160度で10分。

焼けたらまた底をタオルで平にし、冷まします。
これでタルト台は完成です。

タルト台が冷めたら飾り付けです。

まずホイップで薄く底を埋めます。

市販のプリンのカラメル以外を取り出してかき混ぜカスタードにします。
タルト台のホイップの上にまんべんなく乗せます。

あとは、いちご、ホイップで飾ったら
完成です！！