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野菜たっぷりチャーハン-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチャーハン

erueruko
erueruko @cook_40106787

油少な目のヘルシーチャーハン。
このレシピの生い立ち
料理教室のメニューでした。

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材料

4人分
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 40g
  • きゅうり 1本
  • 赤ピーマン 1個
  • しゃけ 1切
  • ごはん 400g
  • たまご 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 小1
  • しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切り。他の野菜とさけは5mm角に切る。

  2. 2

    レンジで1分半加熱する。←これをすることによって、大量の油で炒めずにすみます。

  3. 3

    あらかじめ、ごはんと卵と塩コショウをまぜておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、たまごご飯と具をぽろぽろになるまで炒め、醤油酒を加えて完成。

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erueruko
erueruko @cook_40106787
2009/02/09 14:33に公開
結婚して、アメリカのケンタッキーに住み始めました。夏はすごしやすいけど、冬は寒い。。。極寒の中、引きこもってせっせと料理に励んでいます。
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