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バター無しMIXハーブで、鮭のムニエル
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バター無しMIXハーブで、鮭のムニエル-レシピのメイン写真

バター無しMIXハーブで、鮭のムニエル

Rossoyoga
Rossoyoga @cook_40119519

バター無しで焼けば焦げて失敗もなく、ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
バターでタルトいつも焦がしてしまったり、失敗するので、オリーブオイルで焼いてみました。

バター無しで焼けば焦げて失敗もなく、ヘルシーに！
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バターでタルトいつも焦がしてしまったり、失敗するので、オリーブオイルで焼いてみました。

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バター無しMIXハーブで、鮭のムニエル

Rossoyoga
Rossoyoga @cook_40119519

バター無しで焼けば焦げて失敗もなく、ヘルシーに！
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バターでタルトいつも焦がしてしまったり、失敗するので、オリーブオイルで焼いてみました。

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材料

2人前
  • 鮭 2切れ
  • 塩、こしょう 少々
  • お好みのMIXハーブ 大さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • じゃがいものマッシュ 大さじ2おこのみで
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作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒、ミックスハーブをまぶして、小麦粉をパタパタと手ではたく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、両面を焼く。

  3. 3

    オーブンで焼けば更に簡単。マッシュポテトを添える。

  4. 4

    ラップサンドにしてもGOOD！

    • バター無しMIXハーブで、鮭のムニエル作り方4写真

コツ・ポイント

コムギコをはたくときは、片手に鮭を乗せて、パタパタと手てはたくと、薄く綺麗につきます。
バターを使わなくても、ハーブのおかげで満足感があります。

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Rossoyoga
Rossoyoga @cook_40119519
2013/03/06 00:50に公開
思考も身体も食べものでできている。自然な物に憧れ、スローフードという言葉が好きです。調理師、オーガニックセラピスト、野菜ソムリエジュニア、フードコーディネーター等
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 じゃがいも ハーブ 小麦粉

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