簡単！ひと手間でおいしい！しょうが焼き

簡単！ひと手間でおいしい！しょうが焼き-レシピのメイン写真

簡単！ひと手間でおいしい！しょうが焼き

いっけぃぃ @cook_40065890

簡単にできるしょうが焼き。
ちょっとしたひと手間でおいしさUPです。

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タカラ「料理のための清酒」のモニターに当選！
定番メニューに加えてみました。

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材料

２人分

豚小間切れ（ロース等でも可）２００ｇ
玉ねぎ中サイズ１／２個
☆しょうゆ大さじ１．５
☆みりん大さじ２
☆タカラ「料理のための清酒」大さじ２
☆砂糖小さじ２
しょうがすりおろし（チューブでも可）大さじ１．５
サラダ油少量

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作り方

1

玉ねぎは細くし切りにする。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
2

熱したフライパンに油をひき豚肉を炒める。油が出てくるのでフライパンを傾けてキッチンペーパーで油をふき取る。
3

玉ねぎをいれ炒める。（このとき豚肉に完全に火が通ってなくてOK）
4

豚肉・玉ねぎともに火が通ったら☆の調味料とおろししょうがを加える。
5

中火で煮絡めて完成！！

コツ・ポイント

豚肉からでる油をとることでたれが絡みやすくなります。(豚のうまみは逃げません！）
玉ねぎは火が通るように細く切ってくださいね。

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いっけぃぃ

いっけぃぃ @cook_40065890

2010/06/22 02:06に公開

お料理が趣味になりつつあります。

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このレシピのキーワード

しょうが焼き豚こま玉ねぎロース

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