定番♪ぶりの照り焼き
ogakids @cook_40043954
料理酒モニターに当選したので、お酒の味が引き立つ料理はやっぱり煮魚かなぁと思い作りました♪
このレシピの生い立ち
料理酒のモニターに当選したので、一番美味しさの違いが分かる料理かなぁと思い作りました♪
定番♪ぶりの照り焼き
料理酒モニターに当選したので、お酒の味が引き立つ料理はやっぱり煮魚かなぁと思い作りました♪
このレシピの生い立ち
料理酒のモニターに当選したので、一番美味しさの違いが分かる料理かなぁと思い作りました♪
作り方
- 1
●印の材料を混ぜ合わせておく
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを皮目を下にして焼き、綺麗に焼き目がついたら裏側も焼く。
- 3
表になる側を上にして、１の材料をまわしかけ、スプーンで照りをつけ、好みの照りになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
照りをつける時は焦げやすいので弱火でつけてください。
テフロン加工のフライパンならサラダ油の量を減らせるのでヘルシーに仕上がると思います（*^_^*）
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その他のレシピ
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