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＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊
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＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊-レシピのメイン写真

＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊

えさゆきやん
えさゆきやん @cook_40072807

HB使用☆いりごま・黒ごまを使った香ばしいパンに仕上げました♪ぷちっとした食感♪

このレシピの生い立ち
簡単で体にいいパンが食べたくて、ゴマを使ったパンを作りました♪

HB使用☆いりごま・黒ごまを使った香ばしいパンに仕上げました♪ぷちっとした食感♪

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簡単で体にいいパンが食べたくて、ゴマを使ったパンを作りました♪

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＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊

えさゆきやん
えさゆきやん @cook_40072807

HB使用☆いりごま・黒ごまを使った香ばしいパンに仕上げました♪ぷちっとした食感♪

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材料

８個
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • 水 190ml
  • ドライイースト 3g
  • スキムミルク 8g
  • 無塩バター 30g
  • いりごま 20g
  • 黒ごま 20g
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作り方

  1. 1

    HBの指示に従い材料を入れセット ！
    『生地作り』コース 　スタート☆

    • ＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊作り方1写真
  2. 2

    生地を２等分にしてHBに入れ、いりごまを入れる。「こね」５分。黒ごまも同じようにする

    • ＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊作り方2写真
  3. 3

    丸め直してラップをして一次発酵２倍位にふくらむまで

    • ＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊作り方3写真
  4. 4

    ベンチタイム１０分
    いりごまを４等分に切り丸める

    • ＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊作り方4写真
  5. 5

    黒ごまを４等分に切り丸める。ラップをして二次発酵させる

    • ＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊作り方5写真
  6. 6

    １７０度にあたためたオーブンで１５分位焼く

    • ＊ふっかふか　白・黒ごまパン＊作り方6写真
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えさゆきやん
えさゆきやん @cook_40072807
2010/06/24 03:13に公開
はじめまして♪♪　　　　　　　(*^ο^*)/ ホームベーカリー　　TWINBIRD PY-D432使用。　　
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このレシピのキーワード

パン 強力粉

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