ココロアタタマルSOUP
寺嫁ケイ @cook_40126649
身体を温めたくて作ったら、ココロまで温まるスープが出来上がりました！神経質にならず、適当にできますので安心してください。
このレシピの生い立ち
外は寒くてスーパーに行きたくないし、でも体を温めたいし・・・・というわがままなわたし。
冷蔵庫にあるもので、適当に作りました。
そしたら、ココロまで温まるスープが完成しました！
ココロアタタマルSOUP
身体を温めたくて作ったら、ココロまで温まるスープが出来上がりました！神経質にならず、適当にできますので安心してください。
このレシピの生い立ち
外は寒くてスーパーに行きたくないし、でも体を温めたいし・・・・というわがままなわたし。
冷蔵庫にあるもので、適当に作りました。
そしたら、ココロまで温まるスープが完成しました！
作り方
- 1
鍋に水・だし昆布・コンソメを入れて火にかける。しばらくして、昆布を取り出す。
- 2
山芋のひげをとり水でよく洗い、皮ごとおろし器ですりおろし、それを鍋に入れる。
- 3
かにかま・小松菜・しょうがを鍋に入れ、味見しながらしょうゆとブラックペッパーを加える。
- 4
火を弱め、とき卵を流し込み、ゆっくりとかき混ぜる。
たまごがフワっとしたら、出来上がり！
コツ・ポイント
神経質にならずに、肩の力をぬいて作ってみてください。
山芋は皮ごとすりおろしますので、栄養もたっぷり。
小松菜のかわりにほうれん草でも、かにかまのかわりに
人参でもOKです。
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