♡♥我が家のハヤシビーフシチュー♥♡
miru姉さん @cook_40043996
ハヤシライスのようなビーフシチューのような・・・ついつい食べ過ぎちゃう我が家のハヤシビーフシチューです♡
このレシピの生い立ち
ハヤシライスって美味しいけど胸焼けしちゃう・・・
年のせいかしら(。「´-ω・)ﾝ？?
なので胸焼けしないように作りましたｗ
♡♥我が家のハヤシビーフシチュー♥♡
ハヤシライスのようなビーフシチューのような・・・ついつい食べ過ぎちゃう我が家のハヤシビーフシチューです♡
このレシピの生い立ち
ハヤシライスって美味しいけど胸焼けしちゃう・・・
年のせいかしら(。「´-ω・)ﾝ？?
なので胸焼けしないように作りましたｗ
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切って薄くスライスにし鍋にバターを溶かして弱火で１０分炒めます。
-
- 2
牛肉を加えて中火で炒め、色が変わったらしめじも加えてサっと炒めたら小麦粉を入れて全体が馴染むまで更に炒めます。
-
- 3
そこに赤ワインを加え、強めの火力でアルコールを飛ばすように炒めます。
※ハネに注意ｗ -
- 4
③の水分が少なくなって来たら♥を加えて２分程炒めます。
-
- 5
そこに☆も入れて全体を良く混ぜ中火で１０～２０分煮込みます。
だんだんとろみが付いて来ますｗ -
- 6
火力を弱火にしてチーズを入れたら溶けるまで良く混ぜ、牛乳＆仕上げのバターを加えて少し煮込めば完成ﾃﾞｽ♡
-
- 7
↑お料理用の赤ワインです。
-
- 8
↑キューピーのドミグラスソース。
一番安いのでこれを使ってます♡
内容量２８５ｇ -
コツ・ポイント
赤ワインのアルコール分は良く飛ばして下さいねｗ
他には何のコツもなく。。。簡単に出来ます(σ´Д｀)σYO
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