和伊太利亜なトマトにゅうめん

Name: 和伊太利亜なトマトにゅうめん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 ２～３束; ミディトマト ４個; 小松菜 １／２束; ニンニク １片; オリーブオイル 大さじ１; 水 ５～６カップ; ほんだし 小さじ２; 黒胡椒 タップリ

リカミント @cook_40022517

お鍋ひとつで出来ちゃう簡単にゅうめん！
和風のおだしでホッコリ＾＾
休日のブランチにいかが？
このレシピの生い立ち
ほんだしを使ったレシピとして

和伊太利亜なトマトにゅうめん

リカミント @cook_40022517

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材料

２人分

素麺２～３束
ミディトマト４個
小松菜１／２束
ニンニク１片
オリーブオイル大さじ１
水５～６カップ
ほんだし小さじ２
黒胡椒タップリ

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作り方

1

トマトは４等分に、小松菜はざく切り、ニンニクはみじん切りにする。
2

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくり炒める。
3

香りがしてきたら、小松菜加え炒める。しんなりしてきたらミディートマトを加えサッと炒める。
4

水・ほんだしを加え強火にする。沸騰したら素麺を加え、柔らかくなるまで１、２分煮込む。
5

器に盛り付け、黒胡椒をガリガリ散らしたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

素麺に塩気があるので
塩は入れなくても美味しく出来ると思いますが
物足りないときはお好みでお塩を加えてください！

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2010/06/24 04:50に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪

このレシピのキーワード

にゅうめん小松菜にんにくミディトマトそうめん

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