ちぇnoriさんの煮込みハンバーグ
しやわし @cook_40032657
blog友だちの思い出の味です。
ただ、煮込むだけ。とっても簡単です
このレシピの生い立ち
昔blog友だちに教えてもらったレシピです。
今はもうなくなってしまった、ちぇnori さんのblog…
昔の楽しかったやりとりを思い出しながら作っています。
ちぇnoriさんの煮込みハンバーグ
blog友だちの思い出の味です。
ただ、煮込むだけ。とっても簡単です
このレシピの生い立ち
昔blog友だちに教えてもらったレシピです。
今はもうなくなってしまった、ちぇnori さんのblog…
昔の楽しかったやりとりを思い出しながら作っています。
作り方
- 1
お好きな方法で作ったハンバーグのタネを、小ぶりに丸めて、薄力粉をつけて深い鍋で焼いてください。
- 2
ハンバーグをいったん取り出し、玉ねぎを炒め、そこにハンバーグをまた戻します。
- 3
水、赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、塩コショウ、砂糖、ローリエ（月桂樹）を加え、弱火で30煮込んで完成です。
コツ・ポイント
ハンバーグは、卵より少し大きいくらいのサイズに作った方が 作業しやすいし煮込み汁に浸かりやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18100475
