エビならぬ、丸干しフライ。

あんぷぅ~☆
あんぷぅ~☆ @cook_40014206

丸干しもフライにしたら、ふっくら美味しい。
塩味がついてるのでそのままイケちゃいます。骨まで食べれて栄養満点☆
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたイワシの丸干し。ただ焼くのも飽きたし、フライにしてみると。。。あら、ふっくら美味しい。

エビならぬ、丸干しフライ。

丸干しもフライにしたら、ふっくら美味しい。
塩味がついてるのでそのままイケちゃいます。骨まで食べれて栄養満点☆
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたイワシの丸干し。ただ焼くのも飽きたし、フライにしてみると。。。あら、ふっくら美味しい。

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材料

2人分
  1. いわしの丸干し 4~6匹
  2. 小麦粉 適宜
  3. 1個
  4. パン粉 適宜
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    丸干しの頭と内臓を取り除きます。

  2. 2

    小麦粉をまぶし、卵液をつけたら、パン粉をしっかりとつけます。

  3. 3

    180度くらいの油でカラッと揚げます。

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簡単・お手軽・そして豪華っポイがキーワード☆おいしぃ~って言葉が元気の源。子供たちにいろんなもの食べてもらうように、試行錯誤してます。
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