肉巻きおにぎり
まるエモン @cook_40043160
お弁当やお花見にぴったり！
リーフレタスで包めば、見た目もオシャレで美味しい変わりおにぎりの完成～☆☆☆
このレシピの生い立ち
ちょっと前から流行ってますねぇ～（＾＾） お家でも作れるんです！
肉巻きおにぎり
お弁当やお花見にぴったり！
リーフレタスで包めば、見た目もオシャレで美味しい変わりおにぎりの完成～☆☆☆
このレシピの生い立ち
ちょっと前から流行ってますねぇ～（＾＾） お家でも作れるんです！
作り方
- 1
豚肩スライスは☆印を合わせたタレに漬けておく。
- 2
ご飯は、軽く塩をしてラップで俵形に握り、冷ましておく。
- 3
②のご飯に①の肉を巻きつけ、ラップを軽く巻きつけ、レンジで加熱して（500ｗなら、２分くらい)、肉に火をいれる。
- 4
肉に火が入ったら、熱したフライパンで焼き色をつけるように転がしながら焼き、肉を漬けておいたつけタレをからめ焼いて完成！
コツ・ポイント
ご飯を一度冷まし、それに肉を巻きつけてレンジで火を入れることによって、肉の縮みを防ぎつつ、ご飯にしみた漬けタレにもしっかりと火を入れていきます！ 好みでリーフレタス、ゆず胡椒マヨを添えて☆
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