豆腐かまぼこ

マイランチ
マイランチ @cook_40118509

そのままでも、焼いても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お豆腐を沢山頂き、思いついたのが仙台の有名な豆腐かまぼこでした。同じようにできないか?っと思いつくってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一本分
  1. 木綿豆腐(水切りなし) 一丁
  2. はんぺん 一枚
  3. 人参 半分位
  4. しいたけ (小)5枚
  5. 片栗粉 大さじ5杯
  6. 卵白 1個
  7. 小さじ2杯
  8. 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    人参・しいたけは電子レンジで柔らかくしておきます。

  2. 2

    FPに材料全てを入れます。

  3. 3

    よく混ざるまでまわします。

  4. 4

    ラップに全てを入れて筒状にし端を輪ゴムで結びます。

  5. 5

    蒸し器で15分蒸します。

  6. 6

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

今回は豆腐を水切りしないで作りましたが少し水切りしてもいいと思います。今度は少し水切りをして作ってみたいと思います。
具も工夫して入れてみても楽しいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

マイランチ
マイランチ @cook_40118509
に公開
みなさんのおススメレシピを参考に日々勉強しております。よろしくおねがいします♪
もっと読む

似たレシピ