花びらたけのうまうまさっぱり生春巻き

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さっぱりとしていてボリューミー
このレシピの生い立ち
好きな生春巻きをおうちで楽しみたかったので

花びらたけのうまうまさっぱり生春巻き

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材料

2人分
  1. ライスペーパー 4枚
  2. 花びらたけ 1/2パック
  3. ニラ 1本
  4. 大葉 2枚
  5. むきえび 4尾
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    花びらたけを食べやすい大きさにほぐし、レンジ(500W)で40秒ほど加熱する

  2. 2

    エビは殻をむいて背わたを取ってゆで、厚みを横半分にスライスする。大葉は縦半分に切る

  3. 3

    ニラは15cm程度に切る

  4. 4

    ライスペーパーを湿らせ、手早く具材を巻けば完成。ポン酢に付けてどうぞ♪

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