ほうれん草は、さっと茹でる。

鶏のささ身に塩・こしょうをして、日本酒をかけて、ラップをしてレンジで４～５分熱する。

ほうれん草、たまねぎ、牛乳、コンソメをフードプロセッサーにかける。

３の水分が無くなるまで、フライパンで炒める。

レンジで蒸したささ身に煮詰めたソースをかける。