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ノンバターで☆枝豆のケークサレ
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ノンバターで☆枝豆のケークサレ-レシピのメイン写真

ノンバターで☆枝豆のケークサレ

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

バターを使わなくてもリッチな味わい♪ビールやワインのおつまみだけでなく朝食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
最近流行っているらしいケークサレをなるべくヘルシーに作れないかなと考えました。

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まどがえる
まどがえる @cook_40034929

バターを使わなくてもリッチな味わい♪ビールやワインのおつまみだけでなく朝食にもぴったりです。
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バターを使わなくてもリッチな味わい♪ビールやワインのおつまみだけでなく朝食にもぴったりです。
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材料

パウンドケーキ型1個分
  • ☆溶きたまご 1個分
  • ☆プレーンヨーグルト 100グラム
  • ☆オリーブオイル(なければサラダ油でも可) 25cc
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆粗挽き胡椒 小さじ1
  • 枝豆(冷凍のもので可)の実だけにしたもの 2/1カップくらい
  • ★薄力粉 100グラム
  • ★粉チーズ 20グラム
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を溶きたまご→油→ヨーグルト→塩→粗挽き胡椒の順にボウルに入れて泡立て器でよく混ぜます。枝豆も入れて混ぜます。

  2. 2

    オーブンを190℃に予熱します。1に★を合わせてふるい入れゴムベラでサックリ混ぜます。

  3. 3

    パウンド型に入れて表面を平らにし、中段で30分~45分くらい焼きます。竹串で刺して何もつかなかったらできあがり♪

    • ノンバターで☆枝豆のケークサレ作り方3写真
  4. 4

    写真の場合は枝豆を大さじ2杯分くらい取っておいて生地を入れてから上に散らしました。

  5. 5

    *焼きあがったら冷める前にラップで包んでおくとしっとりします。冷やしても良いです。

コツ・ポイント

*中に入れるものはある程度塩気があって火が通っても形が崩れないものならなんでも良いと思います。今回は冷凍枝豆を解凍して使いました。
*胡椒がキリッと効いているのでお好みで減らしてください。

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まどがえる
まどがえる @cook_40034929
2010/06/06 13:02に公開
お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ!」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ 枝豆 薄力粉 ヨーグルト

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