きゅうりとわかめと高野豆腐の酢の物＊
☆話題入り感謝☆レシピ名そのまんまの一品です♪冷たくして頂くのがオススメ❀12/9/13、曖昧だった分量を明記しました。
このレシピの生い立ち
ホントはタコで作りたかったけれど、節約の為、高野豆腐で代用してみた・・・のが最初のきっかけです。
きゅうりとわかめと高野豆腐の酢の物＊
☆話題入り感謝☆レシピ名そのまんまの一品です♪冷たくして頂くのがオススメ❀12/9/13、曖昧だった分量を明記しました。
このレシピの生い立ち
ホントはタコで作りたかったけれど、節約の為、高野豆腐で代用してみた・・・のが最初のきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐の含め煮を用意します。ご自宅で好みの味付けで煮たものでも、市販のお惣菜や煮汁付きのお手軽なものでも何でもＯＫです
- 2
※お家で煮る場合には、板状のものなら先に薄く小さく切ってから煮たほうが、あとで和えるときに便利です。
- 3
※そして含め煮は温かいままではなく事前に冷まして、冷蔵庫で冷たくしたものをお使い下さい♪
- 4
乾燥わかめをお水で戻し、きゅうりは薄くスライスして軽く塩(分量外)を振ってしんなりさせて、それぞれ水気を絞ります。
- 5
ボウルに合わせ酢の調味料をいれてよく溶かし、そこへ④のきゅうりとわかめを入れてよく味を馴染ませます。
- 6
※手軽にポン酢で作る場合には、わかめときゅうりの上から適量をかけるだけでＯＫです＾＾
- 7
高野豆腐の煮汁をほんの少し絞り、大きいものなら小さく切って⑤に加え、全体をさっと混ぜて炒りごまを振ったら出来上がりです♪
- 8
合わせ酢やポン酢以外では、昔友人が酢味噌で作ってくれたこともありました☆
- 9
ということで、お好みの『酢の物』の味付けでお召し上がりください♪
- 10
16/3/23 話題入りさせていただくことができました！皆様本当にありがとうございます☆
-
コツ・ポイント
12/9/13、大幅訂正・加筆致しました。作り終わったあとも、食べる直前まで冷やしておくとさらにいいですよ☆
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