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フライパンで簡単バーベキューとうもろこし
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フライパンで簡単バーベキューとうもろこし-レシピのメイン写真

フライパンで簡単バーベキューとうもろこし

Burky
Burky @cook_40036949

手軽な調味料で作ったソースをフライパンで簡単に焼き絡めるインドア派BBQとうもろこし☆換気扇は「強」でお願いします^^。
このレシピの生い立ち
この時期になるとどこのお店でも競うように店頭に並んでいるとうもろこし。お外のグリルで焼きたいところだけれど、これだけのためにグリルを使うのは燃料がもったいないような・・・。そこでフライパンでちゃちゃっと自家製BBQに絡めてみました。

手軽な調味料で作ったソースをフライパンで簡単に焼き絡めるインドア派BBQとうもろこし☆換気扇は「強」でお願いします^^。
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この時期になるとどこのお店でも競うように店頭に並んでいるとうもろこし。お外のグリルで焼きたいところだけれど、これだけのためにグリルを使うのは燃料がもったいないような・・・。そこでフライパンでちゃちゃっと自家製BBQに絡めてみました。

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フライパンで簡単バーベキューとうもろこし

Burky
Burky @cook_40036949

手軽な調味料で作ったソースをフライパンで簡単に焼き絡めるインドア派BBQとうもろこし☆換気扇は「強」でお願いします^^。
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この時期になるとどこのお店でも競うように店頭に並んでいるとうもろこし。お外のグリルで焼きたいところだけれど、これだけのためにグリルを使うのは燃料がもったいないような・・・。そこでフライパンでちゃちゃっと自家製BBQに絡めてみました。

手軽な調味料で作ったソースをフライパンで簡単に焼き絡めるインドア派BBQとうもろこし☆換気扇は「強」でお願いします^^。
このレシピの生い立ち
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材料

とうもろこし2本分
  • 茹でたとうもろこし 2本
  • ☆ケチャップ 大3
  • ☆ブラウンシュガーまたは三温糖 大2
  • ☆酢 大2
  • ☆すりおろしにんにく 小1/2
  • ☆オニオンパウダー(なしでもOK) 小1/4
  • ☆サラダ油 小1
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作り方

  1. 1

    ☆印の調味料をすべて混ぜ合わせておきます。

    • フライパンで簡単バーベキューとうもろこし作り方1写真
  2. 2

    茹でたとうもろこしはそれぞれ半分に(または食べやすい長さに)折ります。

    • フライパンで簡単バーベキューとうもろこし作り方2写真
  3. 3

    フライパンに1を入れ、2のとうもろこしを加えてトングなどで転がしながらソースを絡めます(強火)。

    • フライパンで簡単バーベキューとうもろこし作り方3写真
  4. 4

    ソースが煮詰まり全体に焦げ目がついたらできあがり♪(ソースを多めに作ってじゃが芋などを一緒に絡めても美味しいかも^^)

コツ・ポイント

転がし続けてトングが熱くなるので、持ち手部分に耐熱樹脂加工が施されたものを使うか、または濡れ布巾を巻いてお使いください。焦げ目がつくころ煙が相当でるので、くどいようですが換気扇をフル回転させて調理してください。

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Burky
Burky @cook_40036949
2010/06/16 23:02に公開
アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙な食生活をつづっています。魚介類・卵・乳製品はOKなので、それらのアレンジ料理を楽しんでいます。こちらに来て習った料理や国籍不明料理、お手軽手抜き料理・・・いろいろチャレンジしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

バーベキュー とうもろこし ケチャップ

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