①じゃがいもは皮付きのまま洗い、ふんわりラップで3分。ひっくり返してもう3分。柔らかくなったら皮をむき潰す。

②ツナ缶は少し油を切って混ぜ、塩コショウ、カレー粉、粉チーズ、マヨネーズで味付けする。

③ギョーザの皮のふちに水をつけ、②を適量入れ包む。
ペタっとした方が
さっくりしておいしいです。

④180℃の油でキツネ色になるまでげる。中身はすでに火が通っているので、皮がパリっとなればok