チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き
cecilmama @cook_40038367
ローズマリーとガーリックのいい香りが染み込んだロース肉のチーズ焼きです。ハーブのいい香り～♪食欲が出るよ！
このレシピの生い立ち
豚肉を使って、たまには見た目もおしゃれな料理を作ってみようと思い、子供達が大好きなチーズをのせて焼いてみました。
チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き
ローズマリーとガーリックのいい香りが染み込んだロース肉のチーズ焼きです。ハーブのいい香り～♪食欲が出るよ！
このレシピの生い立ち
豚肉を使って、たまには見た目もおしゃれな料理を作ってみようと思い、子供達が大好きなチーズをのせて焼いてみました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにします。ビニール袋に☆を入れ、その中に豚ロース肉を入れて30分から1時間ほど漬け込みます。
- 2
あらかじめ、フライパンでもやしを炒めて塩で味を付けておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、1の肉を焼きます。片面を焼いたら、裏返して2のもやしを肉の上に乗せます。
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- 4
もやしの上にチーズを乗せて、蓋をして中火で1分30秒ほど焼きます。チーズがとろり溶けて肉が焼けていたら完成です。
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コツ・ポイント
豚ロース肉は、焼けてくるんと巻く方を先にフライパンで焼いて下さい。あとでもやしが乗せやすくなります。工程1で30分から1時間漬け込むと記載しましたが、時間がある時は、半日から1日漬けて焼くともっとハーブの香りが染み込んで美味しくなるかな。
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その他のレシピ
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