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チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き
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チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き-レシピのメイン写真

チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

ローズマリーとガーリックのいい香りが染み込んだロース肉のチーズ焼きです。ハーブのいい香り~♪食欲が出るよ!
このレシピの生い立ち
豚肉を使って、たまには見た目もおしゃれな料理を作ってみようと思い、子供達が大好きなチーズをのせて焼いてみました。

ローズマリーとガーリックのいい香りが染み込んだロース肉のチーズ焼きです。ハーブのいい香り~♪食欲が出るよ!
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チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

ローズマリーとガーリックのいい香りが染み込んだロース肉のチーズ焼きです。ハーブのいい香り~♪食欲が出るよ!
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豚肉を使って、たまには見た目もおしゃれな料理を作ってみようと思い、子供達が大好きなチーズをのせて焼いてみました。

ローズマリーとガーリックのいい香りが染み込んだロース肉のチーズ焼きです。ハーブのいい香り~♪食欲が出るよ!
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材料

5人分
  • 豚ロース肉 5枚(約300g)
  • ☆にんにく 1片
  • ☆黒胡椒 小さじ1/2
  • ☆オリーブオイル 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆ローズマリー 小さじ1
  • もやし 200g
  • 塩 小さじ1/2
  • とろけるチーズ(スライスタイプ) 5枚
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにします。ビニール袋に☆を入れ、その中に豚ロース肉を入れて30分から1時間ほど漬け込みます。

  2. 2

    あらかじめ、フライパンでもやしを炒めて塩で味を付けておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、1の肉を焼きます。片面を焼いたら、裏返して2のもやしを肉の上に乗せます。

    • チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    もやしの上にチーズを乗せて、蓋をして中火で1分30秒ほど焼きます。チーズがとろり溶けて肉が焼けていたら完成です。

    • チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き作り方4写真

コツ・ポイント

豚ロース肉は、焼けてくるんと巻く方を先にフライパンで焼いて下さい。あとでもやしが乗せやすくなります。工程1で30分から1時間漬け込むと記載しましたが、時間がある時は、半日から1日漬けて焼くともっとハーブの香りが染み込んで美味しくなるかな。

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cecilmama
cecilmama @cook_40038367
2010/06/14 13:11に公開
たまーに、パンと料理のレシピをアップしてます。ブログはこちら☆⇒http://ironnairoiro.blog.fc2.com「いろんなiroiro」です。よろしくね★
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このレシピのキーワード

もやし にんにく 豚ロース チーズ

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