浅い蓋がある鍋に鮭、カボチャ、パプリカ、オクラ、ニンニクを入れワインをふりいれ蓋をし蒸す。

ベビーリーフを刻み、マジックソルトを入れる。

フレッシュ、レモン、マヨネーズを入れ混ざれば、味噌を入れる｡少し混ざりにくければ、牛乳で調節するとあっさりします。

お皿に鮭、野菜を盛り付け、ソースをかけます。