手作り梅サワー
madameみー @cook_40100680
今年も梅サワーが出来ました！3週間可愛がりながら作りました！
このレシピの生い立ち
庭の梅を使って作ります。梅サワーは疲労回復にも良いですし、家族皆で飲めるドリンクなので！
手作り梅サワー
今年も梅サワーが出来ました！3週間可愛がりながら作りました！
このレシピの生い立ち
庭の梅を使って作ります。梅サワーは疲労回復にも良いですし、家族皆で飲めるドリンクなので！
アプリでひらく作り方
- 1
梅は2時間位水につけておく
- 2
よく洗い、へたを取って水気をやさしくふきとり、ざるに並べておきます
- 3
密封容器をお湯で熱消毒して、梅、氷砂糖りんご酢を入れてふたをします
- 4
1日1回軽く振り混ぜ涼しい所に置いておきます。氷砂糖がとけ梅が浮いてきたら、冷蔵庫でやすませます
- 5
3週間ほどで出来上がります。冷水・炭酸水で5倍ぐらいに薄めていただきます！
コツ・ポイント
お好みのお酢で簡単に出来ます！氷砂糖を使わなくて良いサワードリンク酢！というものも販売されておりました。美味しさの比率があるようです！お好み果実（1)：食酢（2）：氷砂糖（2)今回は梅が130g取れたので少し多めです！
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