カマンベールチーズときのこのおつまみ

ゆめの ゆめ
ゆめの ゆめ @cook_40129723

かんたん!おつまみ
このレシピの生い立ち
メタボな主人のためにキノコを使ったメニューを色々考えています。今回は「カマンベールチーズ ブラックペッパー」がモニター商品で届いたので、キノコとあわせてみました。

カマンベールチーズときのこのおつまみ

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メタボな主人のためにキノコを使ったメニューを色々考えています。今回は「カマンベールチーズ ブラックペッパー」がモニター商品で届いたので、キノコとあわせてみました。

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材料

2人分
  1. カマンベールチーズ ブラックペッパー 1/2箱(3個)
  2. まいたけ 1パック
  3. しいたけ 4枚
  4. ピーマン 1個
  5. ベーコン 1枚
  6. にんにく醤油 大匙1~2杯

作り方

  1. 1

    チーズは個包装のものを1/3に切る。
    マイタケは適当な大きさに割く。
    しいたけ、ベーコン、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにベーコンをいれ、ベーコンから油が出てきたらマイタケ、しいたけ、ピーマンを入れて、炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、にんにく醤油(自家製)を全体にかけ、火を止める。

  4. 4

    カマンベールチーズを入れて混ぜる。余熱で少しチーズが蕩けてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

にんにく醤油は、市販されているものもありますが、醤油ににんにくを漬けて1週間ほどで出来ます。
香りが良いので、炒め物やかけ醤油としても使えるので作っておくと重宝します。1カップの醤油ににんにくを2~3片です。

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ゆめの ゆめ
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料理は好きですが、メニューを考えるのは苦手。安くて簡単でヘルシーなものを作りたいと思っています。載せるより皆さんのレシピを参考にさせてもらうほうが多いかな~
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