パンケースに、はちみつ以外の材料を入れる。（イーストはイースト入へ）
ドライイースト・パン生地コースでスタート。

発酵を確認しガスを抜く。生地を丸めなおし包丁で６等分にする。それぞれ丸め、かたく絞ったぬれ布きんをかけて１５分休ませる。

生地の綴じ目を上にして少し平らにしてから、めん棒などで直径１５ｃｍの大きさに丸くのばす。

端からくるくると空気を抜くように巻き、巻き終わりをしっかりつまんで閉じる。それぞれ長さ２０センチくらいの棒状にのばす。

棒状の片方の端を指の腹などで円形につぶし、もう一方の端を包み込むようにリング状にする。

オーブンシートを敷いた天板に並べ、ぬれ布きんをかけあたたかい場所（２８℃前後）におき２倍に膨らむまで２０分ほど二次発酵。

二次発酵が完了したら、オーブンを２２０℃に温めはじめる。鍋にたっぷりの熱湯を沸かしはちみつを加える。

生地を片面約２０秒ずつゆで、網じゃくしなどで取り出し、すぐにオーブンで５分焼く。更に１８０℃に下げて７～８分焼く。