オーブンを予め１４０℃にして置きヘタを取ったミニトマトは縦に半分にカットして天板にクッキングシートを敷き２時間焼く。

マリネ液は合わせて置きます。

２のボールに５ミリ幅に斜めに薄切りにした胡瓜と熱々のドライトマトを合わせてよく馴染ませます。

清潔な小瓶に保存して冷蔵庫で１時間～一晩寝かしてマリネ液に漬ければ完成です♪トーストしたパンに付けるとさっぱり美味です♥