ソースや小麦粉不要♪タラポテグラタン☆
じゃがいもメインのグラタンです♪
たらマヨの風味で中まで美味しく(^^)
豆乳入りでなめらか仕上げです♪
このレシピの生い立ち
頂いたじゃがいもを、大好きなたらこ＋チーズの組み合わせで栄養が偏らないようにほうれん草や茸も使えるレシピ＆メインに出来るレシピを考案してみました。工程３のじゃがいもが余ったら「レシピID :18108813 タラポテサラダ」でもどうぞ♪（笑）
ソースや小麦粉不要♪タラポテグラタン☆
じゃがいもメインのグラタンです♪
たらマヨの風味で中まで美味しく(^^)
豆乳入りでなめらか仕上げです♪
このレシピの生い立ち
頂いたじゃがいもを、大好きなたらこ＋チーズの組み合わせで栄養が偏らないようにほうれん草や茸も使えるレシピ＆メインに出来るレシピを考案してみました。工程３のじゃがいもが余ったら「レシピID :18108813 タラポテサラダ」でもどうぞ♪（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は下茹でをして、１ｃｍ程のざく切りにします。玉葱は薄切り、エリンギは横にして薄切りにします。
- 2
じゃがいもは皮を剥き、乱切りにして耐熱容器へ。レンジで約８分程加熱して柔らかくします。
- 3
加熱した＜２＞に、たらことマヨネーズを加え、じゃがいもを潰しながらよく混ぜます。
-
- 4
フライパンを加熱し、バターを加えて溶けたら玉葱を炒めます。狐色になったら、エリンギ、ほうれん草も加えて炒めます。
-
- 5
全体に油が回ったら、＜３＞のじゃがいもを加えて、木べら等で炒め合わせます。そこへ豆乳をゆっくりと加えていきます。
-
- 6
更にコンソメを加えて、よく混ぜながら加熱します。どろどろになるまで…☆
どろどろしたら火を止めます。 - 7
少し深めのグラタン皿に注ぎ、チーズをまんべんなくのせます。180度に予熱したオーブンで、15分程焼いたら完成です♪
-
- 8
※出来たては熱々なので、出来るだけ数分置いてからお召し上がり下さい!!
火傷注意（>_<）
コツ・ポイント
★火加減は弱～中火です。
★バターは「チューブでバター」を約１０ｃｍ程絞って使用しました。
★チーズは「スライスチーズ １枚」を手でちぎって使用しました。
★豆乳は、牛乳に変えてもいいかもしれません。
つくれぽ
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