こどもが大好き！パンプキンポタージュ
yusyumama @cook_40076317
野菜嫌いの息子が、これならおかわりするポタージュです。かぼちゃの甘みがして、とてもおいしいですよ（*^_^*）。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピを、私なりにアレンジしました。
こどもが大好き！パンプキンポタージュ
野菜嫌いの息子が、これならおかわりするポタージュです。かぼちゃの甘みがして、とてもおいしいですよ（*^_^*）。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピを、私なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、皮をむいて５ｍｍ位の薄切りにする。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。
- 2
圧力鍋に１と水・コンソメを入れ、蓋をして強火にかける。圧力がかかったら、弱火にして３０秒加熱する。
-
- 3
火を消し、圧力ピンが下がるまで自然放置。
- 4
圧力が下がったら、蓋を開け中身をミキサーにかける。私はハンドミキサーでmixingしてます。
-
- 5
ミキサーが無い場合、ザルでこしても大丈夫です。
-
- 6
牛乳・塩・こしょうを加え、少し冷めたら生クリームを入れて出来上がり。
お好みでパセリをちらしても。 - 7
温かくても冷たく冷やしてもおいしいですよ。
コツ・ポイント
私は活力鍋を使っています。お持ちの圧力鍋に合わせて圧力をかけて下さい。圧力鍋が無い場合、普通のお鍋でやわらかくなるまで煮ても作れます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103753
