しいたけとピーマンの肉詰め
BiwacoJune @cook_40039463
大葉としょうがであっさり和風味です。
このレシピの生い立ち
ヘルシオ（オーブン）で焼いたら、ひっくり返さなくて済んで、崩れにくいかな？っと思って。
しいたけとピーマンの肉詰め
大葉としょうがであっさり和風味です。
このレシピの生い立ち
ヘルシオ（オーブン）で焼いたら、ひっくり返さなくて済んで、崩れにくいかな？っと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切って、中の種を取り除く。
- 2
しいたけはじくをとり、先の固い石づきは捨てて、真ん中の柔らかいところは残しておきます。
- 3
2のしいたけの軸の柔らかいところをフードプロセッサに入れ、細かく刻みます。
- 4
3に大葉も投入。
フードプロセッサで細かく刻みます。 - 5
4に挽肉とおろし生姜と塩こしょうを加え、粘りけが出るまでフードプロセッサを回します。
- 6
1のピーマンと2のしいたけの表面に、小麦粉をまぶします。
- 7
6のピーマンとしいたけに、5のタネを詰めていきます。
- 8
オーブンの上段に入れ、250℃の余熱なしで25分くらい焼きます。
- 9
お好みでポン酢（おろしポン酢だとなお◎）、やソースなどをかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ヘルシオで作られる場合は、ウォーターオーブンでやるといいです。
（ハンバーグのコースを利用してもOK）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103798
