はなこで♪簡単本格だし巻き玉子

Name: はなこで♪簡単本格だし巻き玉子
Yield: 卵3ヶ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3ヶ; 極上鰹の花粉（はなこ） 小さじ2; 水 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 油 小さじ1

だしをとらずに簡単に作れるだし巻き玉子です。はなこ（天然の鰹100％の粉かつお）を使うので、お味は本格派です。
このレシピの生い立ち
はなこ（花粉）を使って、だしをとらなくても驚くほど簡単に本格的な「だし巻き玉子」ができます。

材料

卵3ヶ分

花粉がダマにならないよう、卵液はよく混ぜ合わせます。柔らかめに仕上げたい時は、水を多くしてください。

umamikaori @cook_40067340

2012/07/11 02:09に公開

こんにちは！umamikaoriです。ほんもののだしの味を知ってほしいと、日々思いをめぐらすかんぶつマエストロ&だしソムリエです。よろしければ、ブログ「だしのある暮らし」の方にも遊びに来てくださいね。https://ameblo.jp/umamikaori/

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