【懐かしい味】たまたんどんぶり
ねむねーむねむねむ @cook_40130046
お祖母ちゃんが昔良く作ってくれた玉子どんぶりです。
このレシピの生い立ち
お祖母ちゃんが昔良く作ってくれた、卵のせごはんです
【懐かしい味】たまたんどんぶり
お祖母ちゃんが昔良く作ってくれた玉子どんぶりです。
このレシピの生い立ち
お祖母ちゃんが昔良く作ってくれた、卵のせごはんです
作り方
- 1
ご飯を盛ります。
-
- 2
・玉子1個
・塩少々
・砂糖小さじ1.5~2
(甘めにするのがおすすめだが、好みで)
を混ぜて、炒り卵にします。 -
- 3
・ほんだし小さじ0.5弱ぐらい
・砂糖小さじ0.5ぐらい
・醤油小さじ1強
・水50cc弱
をコップなどに入れます -
- 4
電子レンジで30秒ほど加熱します。
3.で作っただしは好みで調整してください。今回は少し薄目でした。 - 5
温めただしを軽く混ぜます
-
- 6
ご飯に醤油を少々かけます！(だしと同時にかけない)
-
- 7
5で完成しただしをかけて出来上がりです！
少しだしの量が多目だと思うので、全部ごはんにかけず、調整してください。
コツ・ポイント
醤油を先にかけておくことで、味にムラを付けます。
その方が美味しいです。
玉子の下に、揚げ玉を敷いてもいいかもしれません。
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