工程じゃないですがこれを使用♪ほぼ半分使います。

なすは皮を剥いて水につけ、粗微塵にする。（皮は別の料理に使います）玉ねぎ・ピーマンも粗微塵にしておく。

１の茄子に少々の塩をして休ませる。茄子の皮でもう一品！☆ルクエde茄子の皮のナムル☆ レシピID :18176259

フライパンに油を熱しガーリック、玉ねぎ・ピーマンを入れ、よく炒めながら塩胡椒する。

更に挽き肉を入れよく炒める(塩胡椒する)

茄子は水を切り、レンジ（1000ｗ）で3分。

肉の色が変わったら６の茄子を入れ更によく炒める。

★の調味料を入れ、１５分ほど弱火で水気が少なくなるまで煮ます。
最後にまた味を見て塩胡椒する！

焦げないように時々混ぜてね♬

出来上がりです♪･:*:･ﾟ'☆ ♬
今日はサフランライス*\(^o^)/*

出来上がり！今日は普通のご飯！

野菜の素揚げを乗せて♪( ´▽｀)